カフェ番長

カフェ番長「カオポン」の、珈琲と喫茶店日記。 時には鞄を作ったり、ジャズを歌ったり。 手作りの暮らしを楽しんでます。

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あたたかくなりました。

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ガスストーブを掃除して、収納しました。

お昼からビールを飲みたい気分です。
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| 家ごはんと、お弁当 | 13:59 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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いつもありがとう


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最近、仕事の帰りが遅くてお疲れ気味のぶーちゃん(家人)。
「楽しみなのは奥さんのお弁当です、はい」と、目をしょぼしょぼとさせながらいうので、
これはもっと楽しく仕事をしてもらわないと!と、思い。


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アボガド、フルーツトマトとショートパスタのバジル風味のサラダ
合鴨のスモーク
サーモンと胡瓜のマリネ
レモンバジルのソーセージ
チーズ色々
苺と生クリーム
オリーブの入ったパン。
これらをちょこちょこと詰めて、ランチボックスに。
たくさん惣菜を作ったので、いつもお仕事を頑張っている職場の事務さんと、先生達に。
授業を終えた先生達が「かあせんせー、ほんと有難う」と満面の笑みでそう言ってくれて、「こちらこそ有難う」と御礼を言いました。
帰宅したぶーちゃんも、しみじみと「ありがとう」と。
ううん、こちらこそいつもありがとう。
みなさん、いつもありがとうなのです。


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お正月肥り

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お正月に1キロ肥りました。

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煮物多めの、ごはんを少しを継続中。
これでなんとか、元の体重に。

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でもたまには、グラタンが食べたくなる。バターを溶かして、小麦粉に火をいれている時、なんだかうれしくなるのよ。


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今年はじめのお弁当

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昨日の晩に仕込んだ煮物。
薄く味をつけて、一晩で味を滲み込ませる。
絹さやと、油揚げを炒める。しあげにちょっと白出汁をかけて。

今年はじめのお弁当。
気楽に続けていこうと思います。

| 家ごはんと、お弁当 | 08:00 | comments:2 | trackbacks(-) | TOP↑

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明けましておめでとうございます。

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明けましておめでとうございます。なかなか記事が更新しないカフェ番長、
12年前の酉年にブログを初めて、今年で一回り。
気楽にブログを続ける事ができました。

お顔の知らない方からちょこちょこと、優しい声をかけて頂きました。
一月以上も更新していないのに、決まってぶらりと立ち寄って下さる方もいます。
いつも、ありがとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

あ、鏡餅に乗っけた橙が、餅より大きいのは御愛嬌ということで。(笑)

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今年のおせち料理。

一の重

お煮しめ(牛蒡・人参・里芋・椎茸・絹さや・もち麩・とりもも)

二の重

鳥の八幡巻 サーモンと胡桃のかまぼこ 黒豆 栗きんとん

お雑煮

御餅・白菜・椎茸・白ネギ・鳥もも・出汁は昆布と飛魚

その他

鮪の刺身(中トロ)
牡蠣の生姜煮と、オリーブオイル浸し


一人暮らしのお母ちゃん(義母)を呼んで、一緒にいただきました。

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お母ちゃんをお家に送った後、家人と二人で海を見に。

とても暖かくて穏やかな海。
夕日が海に沈むのを静かに待ちました。

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年始挨拶回りの帰りに立ち寄った家族連れの方や、地元のお爺ちゃん、そして私達。

目が合うと、みんな笑顔でした。

穏やかで、優しい気持ちに浸った元旦でした。

元旦の日は、どこにも行かないでおせちをつついて、お酒を飲んで、気づくと寝ているのを続けていましたが、
今年は、正月からきれいな景色を見る事ができて、とても良かったなあと思います。

いつもの暮らしの中では、ついつい、嫌な事を先に見つけてしまったり、
嫌な気分を引きずってしまう事もあります。特に、体調が悪い方に向かう時は、気持ちも落ちていきます。
急には変えられないけれど、少しでも良い事を見つけて、気持ちよく過ごせるようにしたいと思います。

そして暮らしの中でみつけた気持ちの良いことを、ちょこちょこと、このブログでつづっていきたいと思います。

こんな感じのブログですが、今年も宜しくお付き合いくださいませ。












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秋の家ごはん

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21日のお弁当。オリーブオイルごはん、ホウレンソウとソーセージのカレー炒め、
かぼちゃのそぼろ餡かけ、プチトマトとゼリー。
ごはんの上にあるのは、ホウレンソウの根っこ。ここが一番おいしいですね。

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こちらは、10月の終わりの写真。
桜山の市場「クック瑞穂」さんで、四方竹(しほうちく)と言う
高知名産の筍を買ってきました。
筍と言うと春と思いますよね。秋にも、凄く美味しい筍があるんですよ。

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四方竹の炒め物
ハムとチーズのサンド
赤貝のお造り
牛ハツと椎茸のバター醤油蒸し。
お酒が美味しいです。

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金曜日の夜ご飯。

加賀蓮根の炒め物、
白子の天ぷら、
モッツアレラチーズとトマト
赤ピーマンとスモークサーモンのサラダ
カジキマグロの竜田揚げ。

ワインはフランス産シャブリ。

和洋折衷の野菜多めの御飯。

結婚記念日の前日の御飯でした。


結婚記念日の時期はローストビーフやビーフシチュー等赤ワインに合う料理を
良く作っていたのですが、出張帰りでくたびれている家人の為に
野菜と魚中心で。
お互い年を取りましたが、これからも仲良くしようねと、のんびり語り合った夜でした。

| 家ごはんと、お弁当 | 11:50 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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たき火


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園庭で小さなたき火。五平餅焼いたね。ぽかぽかの陽気。

「かあ先生を撮ってみてくれる?」とカメラを渡したら、撮ってくれた写真がとても気に入りました。

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土曜の夕方から


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思い付きで彦根に泊り、彦根駅前の「彦一」と言う地酒と魚の美味しい居酒屋に
行ってきました。
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彦一さんで飲むのはこれで3度目。絶対に外れなしです。

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京都の錦市場
月に2度程通います。
お豆腐や湯葉、餅麩に、鰹節。包丁を扱っている所で包丁を持って砥いでもらうことも。
きずし(しめサバ)を買うならここ、
名古屋に戻ってからつまむ、おばんざい(お惣菜)ならここ、だし巻き卵ならここと、
立ち寄るお店は殆ど決まっています。


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これまで週休二日だったのが、都合で一日のみになることが多くなりました。休み前の夜に車を飛ばして京都や彦根へ。旅先で地酒や産直の野菜や食材を調達して、家に帰ってきたら早速料理にする。ここ最近の息抜きです。

京あげと九条ネギのピザ
鳥の味噌漬け
この前、奈良に行った時に買ってきた三輪素麺をちょっと湯がいて、
冷たいぶっかけ素麺。

お酒は滋賀県の美味しい地酒でございます。

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