カフェ番長

カフェ番長「カオポン」の、珈琲と喫茶店日記。 時には鞄を作ったり、ジャズを歌ったり。 手作りの暮らしを楽しんでます。

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今日もやすうまワイン

9gatu1.jpg

今日もやすうまワイン580円。
でも、ちょっと軽い味。この軽さをどこで補おうかと考えた結果
ゴーヤーの苦味にそれを求めてみた。

9gatu3.jpg


厚めに切ったゴーヤーを素揚げして、
パプリカやシメジ等甘味の濃いものとあわせる。
ゴーヤーはあえて丸い形のままに。
仕事で疲れた時こそ、丸い形に。

今ちょっと減量中なので(毎日呑んでいるのに)
食事の量は少なめだ。
こういう時は、大皿に絵を描くような感じに盛ってみる。
皿ごと頂くような感じにね。


食べることは楽しいね、ほんとに。






※アマランサスさん、拍手コメありがとうございますー。(お久しぶりでございます
訪問して下さって本当にありがとうございました)
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